屋台の焼きそば風
上山の盆踊りで、作った焼きそばを忘れられず✨
雰囲気だけでもとメモを(゚∀゚)w
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雰囲気だけでもとメモを(゚∀゚)w
フライパンに油を入れ、中〜強火で熱する。
豚バラ肉を入れ、8割ほど火が通るまで炒める。
キャベツを加え、さっと炒める。
焼きそば麺と水を加え、麺をほぐしながら炒める。
ソースを加え、全体に絡めて仕上げる。
お皿に盛り、削り節と青のりをふりかける。
キュウリの粕漬けを添えて完成。
家庭は火力が弱いので、油を入れて中〜強火で熱してから豚バラを8割ほど炒めてからキャベツも投入。
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