卵・牛乳なし！ザックザクのひと口ドーナツ
moj @moj5
甘い物好きな我が家は、食後、よく「なんかデザート作って～」と言うんです。そんな時、8割はこのドーナツ！ホットケーキミックス＋水＋砂糖だけで、約20個の一口ドーナツ。出来立てのザクザク感、外では味わえない唯一無二の至福の瞬間！いやいや、大げさじゃないですよ。ホントにやみつき度大です笑。
卵・牛乳なし！ザックザクのひと口ドーナツ
甘い物好きな我が家は、食後、よく「なんかデザート作って～」と言うんです。そんな時、8割はこのドーナツ！ホットケーキミックス＋水＋砂糖だけで、約20個の一口ドーナツ。出来立てのザクザク感、外では味わえない唯一無二の至福の瞬間！いやいや、大げさじゃないですよ。ホントにやみつき度大です笑。
アプリでひらく作り方
- 1
ホットケーキミックスに少しずつ水を入れ、菜箸で混ぜる。【重要】菜箸でざっくり混ぜる感じ。
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- 2
このくらいでOK。※粉が少し残るくらい、この硬さがザクザクのポイント。
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- 3
ミニスプーン（ケーキスプーン）ですくって揚げる。※丸めない。デコボコ感でザクザク度UP。
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- 4
＜便利わざ＞
スプーンに油をつけ、すくって鍋に落とした後はペーパーでふくと、タネがスプーンからするっと落ちて揚げやすい。 -
- 5
中火で揚げる。唐揚げのように、鍋につめこんでOK。
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- 6
茶色くなったすぐに取り出す。※ここは手早く、いっきに焦げだすので。
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- 7
約20個できます。
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- 8
ビニール袋に砂糖と揚げドーナツを入れ混ぜたら完成。
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コツ・ポイント
・水分量とざっくり混ぜがポイント。水分が少ないとザクザクでまるでかりんとう。中をふんわりさせたい場合は、少し水分多め。
・揚げ時間は、短いです。茶色になるといっきに焦げるので、素早く取り出します。
・シナモン入れると最高です！
つくれぽ
モジャです！エンジニアでモノ作り＆子どもが大好き。食材からお料理が生まれるのはまさにモノ作り、わくわくしながら調理楽しんでいます！ロボコン大好き機械科卒業した長男（今はエンジニアの夢をかなえ独立）、体育学科を卒業した次男（体育の先生として日々奮闘）の子育て中に登場したササッと作るガッツリ丼をUPしています。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。●東京都世田谷で子どもプログラミング教室「ナレッジ・プログラミングスクール」を運営中、日々子ども達とモノ作りを楽しんでます。●2025年1月に「白米が止まらない！mojのリピートご飯」（宝島社）出版しました。●2025年9月NHK総合「激突メシあがれ」（20時）に出演（市川葉子の名前で）、優勝しました(^^)/
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