紅茶とトマトのカップケーキ
Ochas @cook_40117967
文京区が開催した『ハッピーベジタブルフェスタ2025』で展示した“野菜を使用したおやつ“のレシピノートに掲載しました！
トマトと紅茶という意外な組み合わせですが、紅茶の香りによっておしゃれなスイーツになります。紅茶の香りがふわっと香り、とても美味しいです。甘さがしっかりあるため、トマトが苦手な方でも食べることができるかも…！？
紅茶とトマトのカップケーキ
文京区が開催した『ハッピーベジタブルフェスタ2025』で展示した“野菜を使用したおやつ“のレシピノートに掲載しました！
トマトと紅茶という意外な組み合わせですが、紅茶の香りによっておしゃれなスイーツになります。紅茶の香りがふわっと香り、とても美味しいです。甘さがしっかりあるため、トマトが苦手な方でも食べることができるかも…！？
アプリでひらく作り方
- 1
無塩バターを常温に戻しておく。オーブンを180℃に予熱しておく。
- 2
ボウルに無塩バターを入れてよく練る。砂糖を入れて泡だて器でよくすり混ぜる。
-
- 3
溶き卵を数回に分けて入れる。その都度、泡だて器で混ぜる。
- 4
トマトピューレを入れて混ぜる。
- 5
薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、茶葉を加える。ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
-
- 6
牛乳を少しづつ入れて、その都度混ぜ合わせる。
-
- 7
型に入れて、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
-
コツ・ポイント
使用する型によって焼き時間が変わることがあります。
☆お好みで型に入れる際に、中にクリームチーズなどを挟んでも美味しくいただけます。
エネルギー 173kcal
食塩相当量 0.15g
※1人分あたり
つくれぽ
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