Opor Ayam
Masak opor diluar moment lebaran, siapa takut 😆
Opor dengan bumbu rempah menggunakan biji pala agar terasa lebih hangat dan aromatik.
Resep ini saya pakai bumbu putih yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, dan batang daun bawang yang dihaluskan. Kenapa pakai bumbu putih? Karena kebetulan ada stok saja. Jika tidak memiliki bumbu putih, ketika membuat bumbu halus silahkan tambahkan penggunaan 3 butir kemiri juga tambahkan jumlah bawang putih dan bawang merah yang digunakan.
#AromaRempah
#Kombes_AromaRempah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
Opor Ayam
Masak opor diluar moment lebaran, siapa takut 😆
Opor dengan bumbu rempah menggunakan biji pala agar terasa lebih hangat dan aromatik.
Resep ini saya pakai bumbu putih yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, dan batang daun bawang yang dihaluskan. Kenapa pakai bumbu putih? Karena kebetulan ada stok saja. Jika tidak memiliki bumbu putih, ketika membuat bumbu halus silahkan tambahkan penggunaan 3 butir kemiri juga tambahkan jumlah bawang putih dan bawang merah yang digunakan.
#AromaRempah
#Kombes_AromaRempah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu putih dan bumbu halus lainnya, masukkan juga sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas geprek. Tumis hingga matang dan harum
- 2
Masukkan ayam yang telah dicuci bersih. Tumis beberapa saat hingga ayam berubah warna dan tidak ada darah yang keluar
- 3
Masukkan 800ml air. Beri bumbu berupa garam, kaldu ayam, dan gula aren bubuk. Masak hingga ayam empuk
- 4
Masukkan 200ml santan + 200ml air. Masak kembali hingga mendidih dan bumbu meresap. Agar opor tidak mudah basi. Beri taburan bawang merah goreng. Matikan kompor
- 5
Sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar