Sausage Bread (KSB 1x proofing)
Tangannya lagi gatel bgt pengen bebikinan 😅 dl pernah gagal bikin killer soft bread, sempet trauma Wkwkw tapi kali ini membulatkan tekad, bermodalkan nekat dan ngintip resep dari mbak Tintin Rayner yang cukup simple, yang resepnya udah direbaked sama puluhan orang 😱yang bikin ngiler, yang bikin kebayang2 yang yang yang yang ah pokoknya tergoda buat rebake juga 😂 dan emang bener, it works 😆😆😆 seratnya lho 😆bikin terpana 😆😆😆 yaaa walaupun bentuknya masih agak berantakan tp yang penting rasanya 😋😋 dough ini bs deh kayaknya dipake buat dough pizza, roti sobek, roti tawar (kurangi gulanya tapi ya 😄). Saya sendiri pake satu adonan buat 3 macem roti 😅 sausage bread, roti sobek (cuma 2 potong doang sih 😂), sama roti tawar yang agak manis 😅Cobain yuk cobain 😆😆
Sausage Bread (KSB 1x proofing)
Tangannya lagi gatel bgt pengen bebikinan 😅 dl pernah gagal bikin killer soft bread, sempet trauma Wkwkw tapi kali ini membulatkan tekad, bermodalkan nekat dan ngintip resep dari mbak Tintin Rayner yang cukup simple, yang resepnya udah direbaked sama puluhan orang 😱yang bikin ngiler, yang bikin kebayang2 yang yang yang yang ah pokoknya tergoda buat rebake juga 😂 dan emang bener, it works 😆😆😆 seratnya lho 😆bikin terpana 😆😆😆 yaaa walaupun bentuknya masih agak berantakan tp yang penting rasanya 😋😋 dough ini bs deh kayaknya dipake buat dough pizza, roti sobek, roti tawar (kurangi gulanya tapi ya 😄). Saya sendiri pake satu adonan buat 3 macem roti 😅 sausage bread, roti sobek (cuma 2 potong doang sih 😂), sama roti tawar yang agak manis 😅Cobain yuk cobain 😆😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali butter dan garam. Mixer dengan kecepatan tinggi bertahan dari yang rendah hingga setengah kalis.
- 2
Masukkan garam dan butter. Mixer hingga kalis. (Nb : kalau sudah lama belum kalis juga tambahkan terigu secukupnya sedikit demi sedikit)
- 3
Ambil adonan segenggam. Pipihkan dengan roll pin lalu lipat seperti amplop (kanan ke kiri, kiri ke kanan, atas ke bawah, bawah ke atas).
- 4
Pipihkan lagi
- 5
Beri saus, sosis, lalu beri guratan di samping kanan kiri.
- 6
Lipat adonan yang digurat (kanan-kiri-kanan-kiri-dst). Tata di loyang yang sudah dilapisi mentega. Lakukan hingga adonan habis. *maaf lupa difoto step ini 😑
- 7
Istirahatkan adonan selama 1 jam hingga mengembang 2x ukuran sebelumnya. Sambil menunggu panaskan oven (sy pake otang). Jangan lupa olesi permukaan adonan dengan kuning telur dan taburi wijen.
- 8
Panggang selama kurang lebih 40 menit. Ubah posisi loyang sesekali di posisi atas agar kecoklatan. Kalo sudah kecoklatan keluarkan dari oven dan selamat menikmati 😆
- 9
Nb: adonan ini juga bisa buat roti sobek lho. Tinggal berhenti di step ke-4, beri isian, lalu bulatkan dan pastikan lubangnya tertutup sempurna, tata di loyang persegi yang sudah di olesi mentega, lakukan hingga adonan habis, olesi permukaan adonan dengan kuning telur dan taburi wijen, lalu lanjutkan step ke-7 hingga step terakhir 😄
- 10
Lihat nih seratnya 😆😆😆😆😆
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar