青森産のにんにくを通販で購入!ジップロックで冷凍してパパッと利用できる我が家策!
にんにくは皮をむき、半分にカットして芽があれば取り除く
ぶんぶんチョッパーでみじんにする
ジップロックに2を入れて、均一に麺棒などで伸ばしヘラを利用して16等分して、パットに乗せて冷凍する
料理使用量を考えて我が家は5g利用!なので袋に余裕を持たせ80gの16等分で冷凍保存しています。
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