Pepes Ikan Nila
Bismillahirrahmanirrahim....
Indonesia terkenal dengan berbagai hasil rempahnya, bahkan hal tersebutlah yang membuat bangsa luar datang ke Indonesia, kemudian menjajah negeri kita karena ingin menguasai hasil bumi Indonesia di masa lalu.
Berbagi bumbu rempah memberi rasa yang khas pada setiap masakan Nusantara di setiap daerah.
#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BumbuRempahNusantara2026
Pepes Ikan Nila
Bismillahirrahmanirrahim....
Indonesia terkenal dengan berbagai hasil rempahnya, bahkan hal tersebutlah yang membuat bangsa luar datang ke Indonesia, kemudian menjajah negeri kita karena ingin menguasai hasil bumi Indonesia di masa lalu.
Berbagi bumbu rempah memberi rasa yang khas pada setiap masakan Nusantara di setiap daerah.
#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BumbuRempahNusantara2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri ikan nila yang sudah bersih dengan air jeruk nipis dan beri sedikit garam secara merata. Diamkan selama 15 menit.
- 2
Ulek semua bahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, cabe rawit, cabe keriting, jahe, serai dan lengkuas.
- 3
Panaskan minyak kelapa, lalu siram ke bumbu yang telah dihaluskan.
- 4
Potong kotak tomat, lalu irisan daun bawang, daun kemangi, irisan belimbing, daun salam, daun jeruk yang dirobek_robek, dicampur dengan bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan lada bubuk lalu aduk kembali. Boleh tambahkan kaldu bubuk jika suka (saya skip)
- 5
Ambil selembar daun pisang. Letakkan ikan nila di atasnya, Balur dengan bumbu halus yang telah dicampur dengan potongan tomat dan daun rempah
- 6
Bungkus rapat dan sematkan kedua ujungnya dengan lidi. Panaskan kukusan, lalu kukus pepes ikan nila sekitar 30 menit hingga matang dan meresap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar