たまごわかめスープ
ぎょうざの皮を入れることで、少しとろみもつくよ♬
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ぎょうざの皮を入れることで、少しとろみもつくよ♬
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長ねぎを小口切りにする。
もし残りがあればぎょうざの皮も5mmくらいの細切りにする。
鍋に水とウェイパー、姜葱醤を入れて火にかけ、醤油も加える。
沸騰したらわかめと長ねぎ、ぎょうざの皮を加える。
溶き卵を回し入れ、ふんわり固まったら火を止める。
ごま油を垂らして軽く混ぜる。
卵は最後に回し入れるとふんわり仕上がります。
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