Κοτόπουλο με μπύρα και πιπεριές

Name: Κοτόπουλο με μπύρα και πιπεριές
Yield: τέσσερις μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κοτόπουλο (στήθος και μπούτια); 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο; 1 σκελίδα μεγάλη σκόρδο; 3 πιπεριές κέρατο σε κύβους; 2 κόκκινες σε κύβους; 1 ποτήρι νερού μπύρα ή 1 κουτάκι 330ml; 5 κ.σ μουστάρδα απλή; 1 κ.σ μέλι ανθόμελο; 1 κ.σ κόφτη κάρυ "Μας"; 1 κ.σ αλάτι χονδρό; 1 κ.γ πιπέρι φρεσκοτριμένο

Fani Papaster @cook_27049308

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Όταν έχεις υλικά στο ψυγείο σου που πρέπει να τα χρησιμοποιήσεις το συντομότερο, τότε μπαίνεις στην κουζίνα και αρχίζεις να δημιουργείς μια καινούργια συνταγή.

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο με μπύρα και πιπεριές

Fani Papaster @cook_27049308

Υλικά

1 ώρα

τέσσερις μερίδες

1κοτόπουλο (στήθος και μπούτια)
1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο
1 σκελίδα μεγάλησκόρδο
3πιπεριές κέρατο σε κύβους
2κόκκινες σε κύβους
1 ποτήρι νερούμπύρα ή 1 κουτάκι 330ml
5 κ.σμουστάρδα απλή
1 κ.σμέλι ανθόμελο
1 κ.σ κόφτηκάρυ "Μας"
1 κ.σαλάτι χονδρό
1 κ.γ πιπέρι φρεσκοτριμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Σε ένα πλατύ σκεύος σοτάρουμε το σκόρδο κομμένο σε χοντρό κομμάτια, μετά σοτάρουμε το κοτόπουλο και προσθέτουμε τις πιπεριές.
2

Στην συνέχεια βάζουμε την μπύρα, αφήνουμε για 5' περίπου μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ και προσθέτουμε την μουστάρδα, αλάτι - πιπέρι και στο τέλος βάζουμε το μέλι (ανθόμελο). Κλείνουμε την χύτρα και αφήνουμε να βράσουν για 30' στην εστία της κουζίνας και άλλα 10' πάνω στην εστία ενώ έχουμε κλείσει την κουζίνα.
3

Σερβίρουμε με γαρνιτούρα της αρεσκείας μας. Καλή επιτυχία και καλή όρεξη.