Daging mercon🍛

Name: Daging mercon🍛
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging sapi segar; 2 bungkus krupuk dorokdok (harusnya pake kikil tp ga ada 😂); 1 buah tomat segar; 3 lembar daun jeruk (boleh tambah sesuai selera); 3 buah batang sereh; 3 lembar daun salam; 1 buah jeruk limau (boleh skip); 1/2 buah gula merah; secukupnya garam,penyedap; bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 buah cabai merah besar; 1/2 ruas jempol lengkuas; 1 ruas kelingking jahe; 20 buah cabai rawit merah; pelengkap :; 10 buah cabai rawit merah utuh

Lisna Aulia Wati @lisna_498

Bogor

Lagi pengen yg pedes2 liat isi kulkas ternyata bisa di jadiin masakan yg satu ini kluarga suka banget sampai bapakku nambah 2 piring 😂

Lebih banyak

Daging mercon🍛

Lisna Aulia Wati @lisna_498

Bogor

Lagi pengen yg pedes2 liat isi kulkas ternyata bisa di jadiin masakan yg satu ini kluarga suka banget sampai bapakku nambah 2 piring 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgDaging sapi segar
2 bungkuskrupuk dorokdok (harusnya pake kikil tp ga ada 😂)
1 buahtomat segar
3 lembardaun jeruk (boleh tambah sesuai selera)
3 buahbatang sereh
3 lembardaun salam
1 buahjeruk limau (boleh skip)
1/2 buahgula merah
secukupnyagaram,penyedap
bumbu halus :
6 siungbawang merah
6 siungbawang putih
3 buahcabai merah besar
1/2 ruas jempollengkuas
1 ruaskelingking jahe
20 buahcabai rawit merah
pelengkap :
10 buahcabai rawit merah utuh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga empukk
2

Lalu potong dadu daging yg sudah masak (sesuai selera terserah mau di potong gimanapun)
3

Blender/ ulek bumbu halus secara kasar tidak terlalu lembut
4

Stelah bumbu siap tumis beserta daun salam,daun jeruk, sereh
5

Stelah stengah matang masukan tomat dan air asam dan jeruk limau, dan gula merah tumis hingga wangi
6

Setelah wangi masukan daging, dan krupuk(udh saya rendam pakai air jadi kempes) tambahkan air secukupnya dan bahan pelengkap
7

Lalu tambahkan garam, penyedap
8

Lalu tunggu hingga air surut dan tes rasa
9

Siap di sajikan dengan nasi panas