かぼちゃは種とワタを取り、さっと水にくぐらせてラップで包みます。

ヨーグルティアS付属のガラス内容器（内容器）を熱湯または電子レンジで消毒します。

消毒したガラス内容器（内容器）にぬるま湯と米麹を入れて混ぜ、潰したかぼちゃを加えてさらによく混ぜます。

ガラス内容器（内容器）に内ふたをはめ、ハンドルふたをしっかり閉めた後、本体に入れ本体ふたをします。

温度60℃、タイマーを6時間に設定し、スタートボタンを押します。

麹の芯がなくなっていたら出来上がりです。冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。