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ネバトロ☆オクラの豚肉巻きフライ
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ネバトロ☆オクラの豚肉巻きフライ-レシピのメイン写真

ネバトロ☆オクラの豚肉巻きフライ

でへっ
でへっ @cook_40061512

生のオクラを豚肉でコロコロ巻いて揚げるだけ!外サクッ&中トロッでご飯もお酒も進みます。

生のオクラを豚肉でコロコロ巻いて揚げるだけ!外サクッ&中トロッでご飯もお酒も進みます。

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ネバトロ☆オクラの豚肉巻きフライ

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生のオクラを豚肉でコロコロ巻いて揚げるだけ!外サクッ&中トロッでご飯もお酒も進みます。

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材料

2人分
  • 豚肩ロース薄切り(しゃぶ用) 14枚
  • オクラ 7本
  • ・小麦粉 適量
  • ・卵 1個
  • ・パン粉 適量
  • ・サラダ油(揚げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    オクラを洗う。包丁でガクをクルリとむき、先の細い部分を切り落とす。水気を拭き取っておく。

  2. 2

    豚肉2枚を広げ、オクラの長さ幅になるよう一部重ねる。オクラを手前に乗せクルクル巻く。

    • ネバトロ☆オクラの豚肉巻きフライ作り方2写真
  3. 3

    ②に小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけ、中火~弱火で色良く揚げる。

    • ネバトロ☆オクラの豚肉巻きフライ作り方3写真
    • ネバトロ☆オクラの豚肉巻きフライ作り方3写真
  4. 4

    ほい、出来上がり!斜めに切って盛り付けます。今回は、とんかつソースと辛子で頂きました。

    • ネバトロ☆オクラの豚肉巻きフライ作り方4写真

コツ・ポイント

じっくり揚げることでオクラに火が通り、食感がネバトロになります。肉を2枚巻くので食べ応えもあり。お弁当にも良いですね。

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でへっ
でへっ @cook_40061512
2025/09/11 10:10に公開
簡単ちゃちゃっと料理♪冷蔵庫にあるもので酒の肴・ご飯のおかず~作って健康食生活◎
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このレシピのキーワード

フライ 肉巻き オクラ 卵 豚肩ロース肉 小麦粉

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