ジャガイモが家にたくさんあったので、ふと思い立ち、茄子の揚げびたし（煮びたし）のように茄子ではなくジャガイモを揚げびたしにしてみました！
まあ、いわばフライドポテトを生姜醤油のタレで食べるようなものですが、これもなかなかにイケます！
ホクホクのジャガイモに生姜風味のタレがシュンで、これはこれでなんとも美味！
もちろん白いごはんのおかずや酒の肴としてもベストマッチです！
作るのも超簡単ですし、こちらもまたおススメなジャガイモレシピですよ☆