茄子の焼き浸し *つっきーママ* @cook_40426838 茄子を美味しく食べたくて♪ もっと読む 茄子を美味しく食べたくて♪ もっと読む 茄子の焼き浸し *つっきーママ* @cook_40426838 茄子を美味しく食べたくて♪ もっと読む 茄子を美味しく食べたくて♪ もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 茄子（小ぶりのもの） 3本 ごま油 大さじ1 めんつゆ 大さじ2 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1 水 50ml 生姜（すりおろし） 小さじ1 鰹節 適量 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 茄子はヘタを取り、縦半分に切る。皮に格子状の切り込みを入れる。 2 茄子の水分をキッチンペーパーで軽く拭き取る。 3 フライパンにごま油を熱し、茄子を皮目から焼く。 4 両面に焼き色がついたら、めんつゆ・みりん・砂糖・水・生姜を加え、5分ほど煮る。 5 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 6 器に盛り、鰹節をのせて完成！ コツ・ポイント 一度冷ますと味がよく染み渡ります◎ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25014818 コピーしました！ *つっきーママ* @cook_40426838 2025/09/09 12:25に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 家族みんなが喜ぶ、簡単スタミナごはんです♪ もっと読む このレシピのキーワード 焼きびたし なす かつお節 しょうが 似たレシピ その他のレシピ 鯖の塩麹オーブン焼き JK☆ハロウィンクロネコ弁当♪ 簡単昼食・夕食★カニカマと卵のふわとろ〜天津飯 ロールキャベツ♣残り汁→スープパスタ♣ あんかけ焼きうどん 元ステーキ職人！きのこのうまいうまい焼き かぼちゃの煮物 我が家の定番！簡単デザート！チーズケーキ 厚揚げピーマンしめじのオイスター炒め ツナピーマン Lemon artichoke spinach pasta Easy Dal Fry Tortola bean soup with pork ribs 🍋 Limoncello 🍋 California Farm Tomato Powder 元ステーキ職人！きのこのうまいうまい焼き 簡単！魚介のフォー 【記録用】ココアパウダーでチョコクリーム 究極爆速飯！新米と食べたいキムチ納豆冷奴 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25014818
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