Bistik bola daging ayam

Name: Bistik bola daging ayam
Yield: sekeluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam; 1 buah telur; 2 sdm panir; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1.5 buah kemiri; secukupnya Lada; secukupnya Ketumbar; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu; 3-4 gelas santan; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1.5 kemiri; Secukupnya jahe; Secukupnya laos; 1 sdm ketumbar; Secukupnya lada; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap; Secukupnya kecap

Mimin Amalia @miminamalia

yogyakarta

Terharu banget bikin ini..
Untuk pertama kalinya ngechoper daging sendiri, pertama kalinya juga masak bola² sendiri dan yg rada menggebu akhirnya bisa masak ayam setelah lama belum bisa beli. Biasanya telur andalan banget yg harus diusahakan bisa kebeli.
Di balik foto bekal perteluran yg menarik selalu berusaha menutupi kesedihan, bahwasanya kami mungkin belum bisa memenuhi semuanya.. Ahh mewek kan
Tapi aku bersyukur sekali anak² tetap lahap memakan apapun yg ku masak.

Lebih banyak

Bistik bola daging ayam

Mimin Amalia @miminamalia

yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sekeluarga

Adonan bola ayam
500 grdaging ayam
1 buahtelur
2 sdmpanir
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1.5 buahkemiri
secukupnyaLada
secukupnyaKetumbar
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu
Bumbu masakan
3-4 gelassantan
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1.5kemiri
Secukupnyajahe
Secukupnyalaos
1 sdmketumbar
Secukupnyalada
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap
Secukupnyakecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cacah daging, campurkan semua bahan (me: tambah es batu sedikit). Choper hingga halus.
2

Didihkan air, buat bulatan bakso masukkan langsung ke air mendidih. Masak hingga matang (ku simpan frezzer untuk masak besoknya)
3

Ulek bumbu masakan sampai halus. Tumis hingga harum, tambahkan santan dan bumbu lain. Masak sampai meletup, cek rasa. Jika sudah sesuai masukkan bola ayam, masak sampai kuah agak mengental/matang