Claypot Chicken Rice
Kalo lagi kangen Claypot yg di Singapore atau Malaysia, boleh coba resep ini. Mirip pol rasanya....
Bikinnya juga gampang banget!
Cuss yaaa dibikin 😉
Claypot Chicken Rice
Kalo lagi kangen Claypot yg di Singapore atau Malaysia, boleh coba resep ini. Mirip pol rasanya....
Bikinnya juga gampang banget!
Cuss yaaa dibikin 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi potongan ayam dengan bahan marinasi, simpan di kulkas min 30 menit.
Sambil menyiapkan bahan² yg lainnya, buat soft boiled eggs nya. Caranya: didihkan air dalam panci, kalau sudah mendidih masukkan telur, rebus selama 6 menit. Angkat, siram air dingin, tiriskan. Kupas dan sisihkan. - 2
Tumis ayam yg sudah dimarinasi tadi dengan sedikit minyak sampe matang.
Pisahkan ayam dan kaldu/minyak hasil tumisan ayam. - 3
Masukkan beras yang sudah dicuci kedalam rice cooker bersama dengan air + kaldu/minyak hasil tumisan ayam tadi, aduk rata.
Di atasnya, tata ayam, irisan jamur shitake dan lapchiong.
Nyalakan rice cooker dan masak hingga matang. - 4
Bisa langsung disajikan, tp supaya lbh mirip dengan Claypot Chicken Rice yg otentik, untuk cara penyajiannya: siapkan mangkuk yg berbahan tanah liat (claypot), beri nasi, tata di atasnya ayam, jamur, lapchiong secukupnya, taburi irisan daun bawang dan pakcoy rebus. Masak di atas kompor selama 5 menit dengan posisi tertutup.
- 5
Saat menyajikan, tuang saus kecap lalu segera aduk rata hingga bagian bawah agar kerak nasi yg berada di bawah tercampur rata. Beri soft boiled egg yg dibelah 2. Yummy poll....!!!
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar