モロヘイヤとなめことえのきの和え物
ネバネバ食材を組み合わせて。ヘルシーつまみや箸休めに。
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モロヘイヤは沸騰したお湯で1分茹でる。水で冷やして軽く水気を切り食べやすい長さに切る。
モロヘイヤを茹でたお湯で、なめこも1分茹で水気を切っておく。
えのきは石づきをとり3等分の長さに切る。レンジ対応のビニール袋に入れ1分半レンチンする。
ボウルに全ての材料と調味料を入れて和える。味を見ながら調整する。
モロヘイヤじゃなくても、ほうれん草や小松菜でもできます。ネバネバ好きならモロヘイヤがおすすめ!
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