Kentang Telur Kuah Kemiri

Name: Kentang Telur Kuah Kemiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Kentang Ukuran Besar; 6 Butir Telur; Bumbu Halus :; 15 buah Cabai Rawit Setan / Rawit Merah; 2 siung Bawang Putih; 2 siung Bawang Merah; 2 Butir Kemiri; 1 Ruas Kunyit; 2 lembar Daun Salam; 2 lembar Daun Jeruk; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula Pasir; secukupnya Kaldu Jamur; Secukupnya Air; secukupnya Minyak Goreng

Ni Made Vivi Yuliyanti @cook_6122144

Semarang

Besok mau nyaur puasa lagi... Liat dikulkas cuma ada kentang sama telur aja... Suami ditanyain mau dimasak apa katanya yang pedes aja 😄😄 suami pengen pedes aq pengen kuah... Akhirnya gini aja adil pedes & berkuah...

Lebih banyak

Kentang Telur Kuah Kemiri

Ni Made Vivi Yuliyanti @cook_6122144

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahKentang Ukuran Besar
6 ButirTelur
Bumbu Halus :
15 buahCabai Rawit Setan / Rawit Merah
2 siungBawang Putih
2 siungBawang Merah
2 ButirKemiri
1 RuasKunyit
2 lembar Daun Salam
2 lembarDaun Jeruk
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula Pasir
secukupnyaKaldu Jamur
SecukupnyaAir
secukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur hingga matang... Kupas kulitnya & tiriskan
2

Potong kentang menjadi dadu ukuran sesuai selera klo aq agak besar
3

Haluskan semua bumbu halus
4

Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk & salam... Tunggu hingga harum... Setelah harum masukkan air aduk sebentar tunggu hingga mendidih
5

Setelah mendidih masukkan garam, merica, kaldu, gula pasir aduk rata... (Saya lebih senang masukin bumbu dlu agar lebih mudah diaduk)
6

Lalu masukkan kentang...tunggu hingga kendang melunak
7

Setelah itu tinggal msukkan telur aduk sebentar saja tunggu mendidih kembali cek rasa... Bila sudah cukup matikan api
8

Kentang Telur Kuah Kemiri siap disajikan