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ノンオイル高野豆腐と肉の卵とじ
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ノンオイル高野豆腐と肉の卵とじ-レシピのメイン写真

ノンオイル高野豆腐と肉の卵とじ

チェックのミニくま
チェックのミニくま @cook_40054758

タンパク質が少なめの食事の時に此方で補おうと作りました。簡単ですが美味しく出来たのでアップします。

タンパク質が少なめの食事の時に此方で補おうと作りました。簡単ですが美味しく出来たのでアップします。

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ノンオイル高野豆腐と肉の卵とじ

チェックのミニくま
チェックのミニくま @cook_40054758

タンパク質が少なめの食事の時に此方で補おうと作りました。簡単ですが美味しく出来たのでアップします。

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材料

4人分
  • 高野豆腐 4枚
  • 肉(お好みのもの) 300g
  • だししょうゆ 大さじ2
  • 本みりん 大さじ1
  • 水 300ml
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    高野豆腐は戻して1枚を6等分に切る。

  2. 2

    肉は細かく切る(ミンチ肉ならそのまま)。

  3. 3

    フライパンに肉と調味料を入れ、よく混ぜてから火をつける。

  4. 4

    肉が白っぽくなるまで炒める。

  5. 5

    高野豆腐と水を加え、中火で沸騰させる。

  6. 6

    沸騰後は弱火〜中火で蓋をし、時々かき混ぜながら煮含める。

  7. 7

    溶き卵を加え、全体に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

ミンチ肉を使うと手間が省けて楽です。

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チェックのミニくま
チェックのミニくま @cook_40054758
2025/10/10 10:37に公開
キッチンにいらしてくださり誠に有難うございます🎶これからは、家族の健康の為に主に柔らかく油の無い食事を作って行くと思います。個別に後から油を追加する等の事は出来るかと思いますが、油を使用して炒める等の調理法があまり出来なくなると思います(油の摂らなさ過ぎも良くないみたいですので、時々は使用します)。大好きでお世話になっているレシピのいくつかはお借りする事が難しくなりそうです。お世話になるレシピはノンオイル中心になりそうですが、これからも宜しくお願いします💖いつも、有難うございます✨
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このレシピのキーワード

卵とじ 高野豆腐 お肉 卵

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