Ayam Bacem Goreng

Name: Ayam Bacem Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; secukupnya Ketumbar bubuk; 2 buah kemiri; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Garam; Secukupnya gula pasir; secukupnya Gula aren/jawa; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 1 lembar daun jeruk

Sekar GP @sekargp

Ayam Bacem Goreng

Sekar GP @sekargp

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1/2 kgayam
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
secukupnyaKetumbar bubuk
2 buahkemiri
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaGaram
Secukupnyagula pasir
secukupnyaGula aren/jawa
2 lembardaun salam
1 batangsereh
1 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam dan bahan lainnya
2

Haluskan bawang, kemiri, ketumbar. Tumis hingga harum, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk
3

Tambahkan air, masukkan potongan ayam (bisa ditambah tahu, tempe dll sesuai selera).
4

Tambahkan garam, gula pasir, gula aren/jawa, kaldu jamur. Masak hingga matang & air surut
5

Setelah air surut/matang, bisa langsung dimakan atau digoreng lagi & sajikan