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HBでフランス食パン
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HBでフランス食パン-レシピのメイン写真

HBでフランス食パン

Ri:
Ri: @cook_75037573

外はカリッとハードに中はしっおり柔らかい食パンです。いろいろ試してたどり着いたレシピです🍞𝟛

外はカリッとハードに中はしっおり柔らかい食パンです。いろいろ試してたどり着いたレシピです🍞𝟛

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HBでフランス食パン

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外はカリッとハードに中はしっおり柔らかい食パンです。いろいろ試してたどり着いたレシピです🍞𝟛

外はカリッとハードに中はしっおり柔らかい食パンです。いろいろ試してたどり着いたレシピです🍞𝟛

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材料

1斤分
  • 強力粉 225g
  • 米粉 25g
  • 塩 3g
  • 水 190ml
  • メープルシロップ 20g
  • 無塩バター 10g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    材料をすべてホームベーカリーのパンケースに入れる。ドライイーストは専用投入口に入れる。

    • HBでフランス食パン作り方1写真
  2. 2

    フランスパンコース(またはハード系コース)を選んでスタートする。

    • HBでフランス食パン作り方2写真
    • HBでフランス食パン作り方2写真
  3. 3

    焼き上がったらすぐにパンを取り出し、熱いうちに袋に入れて密封する。

    • HBでフランス食パン作り方3写真

コツ・ポイント

焼き上がり後すぐ袋に入れることで、クラストの硬さや中のしっとり感が調整できます。

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2025/10/19 21:37に公開

このレシピのキーワード

食パン 米粉 強力粉 メープルシロップ

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