レンジで揚げ焼きカリカリベーコン
にわとりのびぼうろく @cook_40043105
超簡単！洗い物要らず！普通のベーコンでも真っ黒にならずかりかりに仕上がります。無添加をつかったり、下茹でしたりする必要なし！
レンジで揚げ焼きカリカリベーコン
超簡単！洗い物要らず！普通のベーコンでも真っ黒にならずかりかりに仕上がります。無添加をつかったり、下茹でしたりする必要なし！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンシートを大きめに切ります。（半分に折った時ベーコンがかさならずに置ける大きさ+５センチくらい。）
- 2
オーブンシートを半分に折り、半分の面に重ならないようにベーコンを乗せていきます。
- 3
ベーコン全体にオイルをしっかり塗ります。もしくはオイルを全体にまぶしてから並べても。お好みで。
-
- 4
シートを半分で折り、上から軽く押さえて油をなじませます。
-
- 5
折り目以外のところ三辺を上に折り畳みます。折り畳んだ所から蒸気が逃げるので絶対に上に。
-
- 6
レンジで4分加熱します。ピンク色の部分が残っていたらおこのみで追加加熱。写真くらいのピンク具合なら問題なし！
-
- 7
全体がこんがりとしたら出来上がり。お好みでキッチンペーパーで余分な油を除去しても○
- 8
⭐続けてつくる場合はレンジ内の水分の拭き取りを忘れずに。ベーコンからめっちゃ水分でます。
コツ・ポイント
油はたっぷりと。油なしではかりっとならずに黒こげになります。
脂っこくなる？と思われるかもしれませんが、油をまぶすことでベーコンから脂が効率的に抜けてカリカリになります。
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