Lava e prepara todos os vegetais. Coze ligeiramente os brócolos, apenas o suficiente para ficarem tenros, mas ainda crocantes.

Num prato ou taça, dispõe a alface como base. Adiciona o atum desfiado, os tomates cherry, os brócolos e a cebola roxa. Polvilha com as sementes de chia.

Acrescenta os croutons e, se quiseres, a cebola frita crocante para dar textura.

Rega com o molho de azeite e limão, tempera com sal e pimenta e mistura ligeiramente antes de servir.