Tongseng Sapi
Suami suka banget tongseng. Baru seminggu lalu saya buat tongseng eh tadi saya keluarin daging sapi dari freezer (stok terakhir simpanan idul adha nih😅) beliau minta dibikin tongseng aja. Ya udahlah demi cintaku padanya dong ya🤗.
Tongseng Sapi
Suami suka banget tongseng. Baru seminggu lalu saya buat tongseng eh tadi saya keluarin daging sapi dari freezer (stok terakhir simpanan idul adha nih😅) beliau minta dibikin tongseng aja. Ya udahlah demi cintaku padanya dong ya🤗.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging sapi hingga setengah empuk, tiriskan.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, lada, cabai merah, dan cabai rawit.
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum.
- 4
Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata.
- 5
Masukkan daging, aduk perlahan, tambahkan sedikit air, masak hingga air habis.
- 6
Tambahkan 400ml air, kecap, gula pasir, garam, dan penyedap rasa, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Masukkan santan instan (65 ml). Aduk.
- 7
Sebelum api dimatikan, masukkan kol, tomat, dan cabai rawit merah utuh jika suka, aduk sebentar lalu matikan api.
- 8
Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Tips
Jika suka pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar