5分で天津飯風（小さめの卵焼き器使用）
3にゃんと3ひめ @cook_69635551
甘酢が苦手な子供の朝ごはんに作ってみました(๑･̑◡･̑๑)
カニかまに味がしっかりあるので調味料は鶏がらスープのもとと胡麻油のみ！優しい味の天津飯です
＃わが家のスピードごはん
5分で天津飯風（小さめの卵焼き器使用）
甘酢が苦手な子供の朝ごはんに作ってみました(๑･̑◡･̑๑)
カニかまに味がしっかりあるので調味料は鶏がらスープのもとと胡麻油のみ！優しい味の天津飯です
＃わが家のスピードごはん
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割入れてよく解き、そこにカニかまを手で細くほぐしながら入れて混ぜる
-
- 2
卵焼き器を中火にかけ温まって来たらごま油を入れ、5秒程したら①を入れる
- 3
まわりが少し固まって来たら箸で優しく外側から内に向かってゆっくり回して、卵が少し半熟くらい固まって来たら火を止め
-
- 4
余熱でちょうど良いくらいに固まるまで優しくかき回す
-
- 5
ゴムベラできれいにかき集めて④をご飯の上に乗せ、分量の6割くらいの水を卵焼き器に入れ、鶏がらスープの素を入れて中火に
- 6
ゴムベラでよく混ぜ、沸騰してきたら一旦火を止めて、カップに残ってる水に片栗粉を加えて溶かしたら卵焼き器に入れ混ぜる
- 7
再び中火にかけてヘラを動かしてフツフツとして10秒くらいしたらOK
- 8
卵の上からかけて出来上がり♪
-
- 9
甘酢たれバージョンはこちら↓
コツ・ポイント
卵焼き器は12〜3センチくらいの小さめの物を使っています。小さいフライパンなどでも。
胡麻油を使うことで中華風になります。
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