あまじょっぱい❣️塩キャラメルさつまいも✨
AZCo-CHAAAN @azcochaaan
ホクホク系でもねっとり系でも、どちらでも美味しく作れる塩キャラメルさつまいものレシピをご紹介です🍠
とっても簡単なので、是非おやつに作って頂きたいです💗
あまじょっぱい❣️塩キャラメルさつまいも✨
ホクホク系でもねっとり系でも、どちらでも美味しく作れる塩キャラメルさつまいものレシピをご紹介です🍠
とっても簡単なので、是非おやつに作って頂きたいです💗
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを少し太めのスティック状になるようカットして水に5分さらす
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- 2
水を捨ててラップをしてレンジ600w5分〜6分加熱
- 3
さつまいもに爪楊枝を刺してスっと通ればOKです👌
- 4
フライパンにバター25ｇ(無塩･有塩どちらでも。マーガリンで代用もOKです)をひく
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- 5
加熱したさつまいもを一気に入れて強中火で炒めていく
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- 6
少し焦げ目がついてきたら端っこに隙間をあけ強めの弱火にして砂糖大さじ3、牛乳大さじ2.5を入れる
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- 7
水分が飛んでトロトロになってくるので焦げないように絡め続ける
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- 8
塩を小さじ1/2加えよく絡めて大体水分が飛べばOK！
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- 9
黒ごまをトッピングして完成❣️召し上がれ✨
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コツ・ポイント
☝🏻✨砂糖と牛乳を入れてから焦げないように注意しながら絡めてください。
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