かぶのサラダ

Name: かぶのサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ 100g; だいこん 60g; こまつな 40g; ハム 40g; A 酢 大さじ1/2; A 油 小さじ1; A しょうゆ 大さじ1/2

津山市 @tsuyama_city

冬が旬のかぶを使ったサラダです。
かぶはやさしい味でくせがなく、サラダに向いています。生のままでもおいしいですが、給食では加熱して、より食べやすくしています。
ツナやコーンを入れたり、栄養価が高いかぶの葉や茎を細かく切って入れるのもいいですね。
※提供：津山市教育委員会

かぶのサラダ

津山市 @tsuyama_city

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

かぶ 100g
だいこん 60g
こまつな 40g
ハム 40g
A　酢大さじ1/2
A　油小さじ1
A　しょうゆ大さじ1/2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

かぶ、だいこん、ハムは短冊切りにする。こまつなは1㎝幅に切る。
2

だいこん、かぶ、こまつなの茎、葉の順にゆでて水けをきって冷ます。
3

ハムと2をAであえる。

コツ・ポイント

〈1人分栄養価〉
エネルギー 40kcal　たんぱく質 2.4g　脂質 2.5g　炭水化物 2.2g　食塩相当量 0.6g　
【日本食品標準成分表 2020 年版（八訂）】

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

津山市 @tsuyama_city

2025/12/11 00:20に公開

　ご当地グルメ「津山ホルモンうどん」で有名な岡山県津山市の公式キッチンです。食育推進キャラクター「しょくたん」とともに、津山の食べ物を使った料理や、からだにやさしい料理、たのしい行事食などを掲載します。津山市ホームページにもおいしい料理を掲載していますので、こちらからどうぞ。https://www.city.tsuyama.lg.jp/life/index2.php?id=4132

このレシピのキーワード

サラダかぶ小松菜ハム

似たレシピ

その他のレシピ