人間の身体にとって必要不可欠な「必須ミネラル」の一つの亜鉛!今回は、亜鉛が摂取でき、価格の安定している『もやし』と『豆苗』を使った節約レシピです✨
<栄養量>エネルギー: 223kcalたんぱく質:14.9gカリウム: 300mgリン:137mg食塩相当量:1.1g亜鉛:4.4mg
💡偕行会グループについて病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!
#牛肉#もやし#豆苗#透析食#健康食#減塩食
牛肉は薄力粉をまぶす
もやしは、洗って水気を切る
豆苗は根元を切り落とし、三等分に切り、洗って水気を切る
フライパンに油とおろしにんにくを入れ、①の牛肉と②のもやしを火が通るまで炒める
③の豆苗を加えて、最後にポン酢しょうゆで味付けする
肉の臭みが気になる場合は、お酒を少々振ってください✨
コピーしました!
その他のレシピ