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カステラdeヴァレンタイン★チョコボール
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カステラdeヴァレンタイン★チョコボール-レシピのメイン写真

カステラdeヴァレンタイン★チョコボール

穂ノcafe￤365days💓‪心と身体に寄り添うおうちごはん🏠
穂ノcafe￤365days💓‪心と身体に寄り添うおうちごはん🏠 @cook_40103418
東京・横浜

刻んだチョコレートをそのまま入れるので、火を入れたり温度管理の手間なし！
アーモンドやオレンジピールを入れることで味や食感のアクセントに♪
ちょっぴりラム酒を加えると風味が増し一気に大人向けに！

刻んだチョコレートをそのまま入れるので、火を入れたり温度管理の手間なし！
アーモンドやオレンジピールを入れることで味や食感のアクセントに♪
ちょっぴりラム酒を加えると風味が増し一気に大人向けに！

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カステラdeヴァレンタイン★チョコボール

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穂ノcafe￤365days💓‪心と身体に寄り添うおうちごはん🏠 @cook_40103418
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刻んだチョコレートをそのまま入れるので、火を入れたり温度管理の手間なし！
アーモンドやオレンジピールを入れることで味や食感のアクセントに♪
ちょっぴりラム酒を加えると風味が増し一気に大人向けに！

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材料

16個分
  • カステラ(24cm) 1/2本(5切れ)
  • アーモンドダイス 大さじ1
  • オレンジピール(マーマレード) 大さじ1
  • 板チョコレート 1枚
  • 生クリーム 50ml
  • 純正ココア 適量
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作り方

  1. 1

    板チョコとオレンジピールをそれぞれ包丁で細かく刻んでおく。

    • カステラdeヴァレンタイン★チョコボール作り方1写真
  2. 2

    大きなボウルにカステラを細かくちぎり、①の刻んだチョコ、オレンジピール、アーモンドダイスを加え軽く混ぜる。

    • カステラdeヴァレンタイン★チョコボール作り方2写真
  3. 3

    生クリームを回しかけ、しっとりまとまるまでよく混ぜる。（マーマレードを加える場合はここで。）

    • カステラdeヴァレンタイン★チョコボール作り方3写真
  4. 4

    16等分し、一つずつ手のひらでまるめ、平たい皿に入れたココアの中でやさしく転がす。

    • カステラdeヴァレンタイン★チョコボール作り方4写真
  5. 5

    ココアが全体に満面なくまぶせたらグラシンカップに入れて完成！

    • カステラdeヴァレンタイン★チョコボール作り方5写真
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穂ノcafe￤365days💓‪心と身体に寄り添うおうちごはん🏠
穂ノcafe￤365days💓‪心と身体に寄り添うおうちごはん🏠 @cook_40103418
2026/01/10 09:57に公開
東京・横浜
くらしを彩る料理家￤Nao❥心と体がよろこぶ‪💓‪Happy Recipe❥キッズ＆ママ応援💓‪Smile Recipe#薬膳 #グルテンフリー #マクロビオティック #料理教室 #食育講座 #レシピ提案 #カフェプロデュース
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このレシピのキーワード

カステラ ココア マーマレード 生クリーム アーモンド 板チョコ

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