Lamian Lokal (chinesee food)
dulu zaman kuliah suka betul sama lanzhou lamian versi hongshao niurou jia jidan (mie daging sapi asap tambah telur) kali ini mencoba membuat sendiri
Lamian Lokal (chinesee food)
dulu zaman kuliah suka betul sama lanzhou lamian versi hongshao niurou jia jidan (mie daging sapi asap tambah telur) kali ini mencoba membuat sendiri
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan tepung, telur, lada, minyak sayur dan garam dalam satu tempat lalu uleni sampai kalis, setelah kalis diamkan 45 menit lalu pipihkan
- 2
Setelah pipih taburkan tepung maizena agar tidak lengket lalu gulung dan potong-potong menjadi bagian seperti mie, dan rebus di atas air mendidih yang telah di campur dengan minyak, setelah itu tiriskan
- 3
Buah kuahnya dengan menambahkan minyak ke panci lalu tumis bawang bombay dan masukan air, setelah itu tambahkan bawang putih bubuk tunggu hingga mendidih baru masukan daging, tambahkan kaldu jamur, saos tiram dan masako sapi tunggu hingga daging lembut dan air menyusut. Koreksi rasa lalu tambahkan kembali air jika airnya menyusut, masukan tambahkan gula, lada dan koreksi rasa lainnya.
- 4
Setelah itu tata mie dan masukan kaldunya, baru tambahkan pakcoy dan telur, lamia jadi dan siap untuk di makan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar