🍲 Tongseng Ayam Kampung 🍗
Tongseng Ayam Kampung ini diracik dengan pendekatan kuliner Jawa yang otentik namun berbalut sentuhan modern. Tumisan bawang merah, bawang putih, dan kemiri sangrai menghasilkan aroma dasar yang kaya, menghadirkan kedalaman rasa yang halus dan elegan. Ayam kampung pilihan dimasak perlahan dalam perpaduan santan encer dan santan kental, menciptakan kuah bertekstur lembut dengan karakter gurih yang seimbang. Kol dan tomat segar ditambahkan untuk memberikan kontras rasa yang bersih dan menyegarkan. Sentuhan Kecap Indofood kemasan 77 g menyempurnakan profil rasa dengan manis gurih yang refined, mengikat seluruh elemen menjadi satu harmoni yang lembut namun berkarakter. Hidangan ini menyajikan pengalaman tongseng premium yang tetap menjaga akar keaslian cita rasa Jawa.
🍲 Tongseng Ayam Kampung 🍗
Tongseng Ayam Kampung ini diracik dengan pendekatan kuliner Jawa yang otentik namun berbalut sentuhan modern. Tumisan bawang merah, bawang putih, dan kemiri sangrai menghasilkan aroma dasar yang kaya, menghadirkan kedalaman rasa yang halus dan elegan. Ayam kampung pilihan dimasak perlahan dalam perpaduan santan encer dan santan kental, menciptakan kuah bertekstur lembut dengan karakter gurih yang seimbang. Kol dan tomat segar ditambahkan untuk memberikan kontras rasa yang bersih dan menyegarkan. Sentuhan Kecap Indofood kemasan 77 g menyempurnakan profil rasa dengan manis gurih yang refined, mengikat seluruh elemen menjadi satu harmoni yang lembut namun berkarakter. Hidangan ini menyajikan pengalaman tongseng premium yang tetap menjaga akar keaslian cita rasa Jawa.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang.
- 2
Masukkan ayam kampung, aduk sebentar sampai berubah warna dan bumbu mulai meresap.
- 3
Tuang santan encer, masak dengan api sedang hingga ayam mulai empuk.
- 4
Setelah ayam benar-benar empuk, tuang santan kental. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
- 5
Masukkan 3sdm Kecap Indofood 77 g, lalu bumbui dengan garam, gula
- 6
Masukan kol masak selama 2-3 menit, lalu tomat jangan terlalu lama agar tetap segar
- 7
Matikan api, koreksi rasa dan angkat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar