チョコは大小さまざまなサイズに割る

粉類を合わせる。ふるいにかけられればかける。

○の材料をボウルに入れ、よく混ぜる

お粉たちをボウルに一度にドサッと入れ、さっくりと混ぜたら、刻んだチョコを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる

生地がダレてしまったら一度冷蔵庫で寝かせる。ダレたままだと、すっごい広がっちゃうし焼いた感じがなんか違うの。

できるなら、一晩寝かせた方がサクサク感が上がるし、形も崩れないよ。ダレてたら、30分でも1時間でも寝かせてあげて！

オーブンを180℃に予熱する

天板にクッキングシートを敷き、アイスディッシャーやスプーンでピンポン玉くらいのサイズに分ける

大きく膨らむので、生地同士の感覚は広めに取ってね。

まんまるにしたい時は、濡らした手で分けた生地を丸める。でも自然に広がった形のクッキーも素敵だから、好きな方で👍

180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。

端がうっすら色づいて、中心は少し柔らかい状態で取り出すのがコツ。
冷めると固まるよ！

熱いうちに、岩塩をかける。(無くても大丈夫！)

出来立ては柔らかいから、フライ返しなどで網に乗せる。形が気に入らなければ形を整える(⚠️割れ注意)

よく冷まして完成！→ 外はカリカリ中はねっとりになるよ🙆‍♀️

生地が余った場合、冷凍しておけば、食べたい時に凍ったままオーブンでブンすればすぐに食べれるよ🙆‍♀️焼く温度は同じで👍

⑦〜⑨の要領で分ければすぐ焼けるし、細長いブロックや円状にして冷凍しておけば食べたい分作れるよ