Kering kerang

bismillah
.
kenapa kalo masak kerang , selesai masak "mabok" 🤣. terngiang-ngiang aromanya sudah kenyang sendiri.
.
beli kerang kupas, tinggal bersihin dr sisa2 kulit kerasnya dan kotoran2nya lanjut dicuci. kadang masih bingung dg bagian "kotoran" kerang , jadiii kalo masih Nemu kotoran ya harap maklum nak-anak yaa 🤭😅
.
meskipun sudah posisi direbus , tp setelah dicuci masih aku rebus sekali lagi dg ditambahkan daun salam dan daun jeruk, utk mengurangi aroma khas kerang.
.
yuk ke resep and happy cooking 👩🏻🍳
Kering kerang
bismillah
.
kenapa kalo masak kerang , selesai masak "mabok" 🤣. terngiang-ngiang aromanya sudah kenyang sendiri.
.
beli kerang kupas, tinggal bersihin dr sisa2 kulit kerasnya dan kotoran2nya lanjut dicuci. kadang masih bingung dg bagian "kotoran" kerang , jadiii kalo masih Nemu kotoran ya harap maklum nak-anak yaa 🤭😅
.
meskipun sudah posisi direbus , tp setelah dicuci masih aku rebus sekali lagi dg ditambahkan daun salam dan daun jeruk, utk mengurangi aroma khas kerang.
.
yuk ke resep and happy cooking 👩🏻🍳
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2
- 2
Rebus kerang dg ditambahkan daun salam dan daun jeruk selama ±15 menit. iris duo bawang dan cabe.
- 3
Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. tambahkan air ± 400ml masukkan kerang. masukkan semua bumbu tambahan (garam, penyedap rasa, kecap, gula). koreksi rasa. jika sekira sudah pas dan matang,matikan api, kerang siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya









Komentar