簡単チーズフォンデュ
作り方
- 1
パイシート1枚の上にブリーチーズ(カマンベールチーズ)を乗せる。
- 2
その周りにチーズを散らす。
- 3
もう1枚のパイシートを乗せ、チーズの周りの空気を抜きながら同じサイズに広げつつ合わせる。
- 4
16本になるように切り目を入れて捻る。
- 5
オーブン200℃(400゚F)で30分、焦げないように焼き目が付くまで焼く。
- 6
チーズの上を薄く切り取りめくり、そこに、オリーブオイル、塩コショウ、ハーブ、ザクロを飾る。
- 7
スティクパイ、野菜をチーズに付けて食べる!
コツ・ポイント
パイをチーズと共に捻ると、チーズがこぼれ落ちるのでそれを拾ってスティクに付け焼く。チーズの上の部分を薄く切り取る時、火傷に注意!チーズが冷めて固まったら、バーナーで焼くか、そこだけ丸ごと切り取りオーブンに入れて焼き再度溶かす。
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