鳥胸チーズフライ
安売り鳥胸をガッツリおかずに！残りはお弁当に入れても美味しいですね。
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作り方
- 1
鶏むね肉は皮を外し一口大にカットする。
- 2
ボールに鶏むね肉、酒、にんにく、塩コショウで下味を付けて少し置いて馴染ませる。
- 3
ボールの鶏むね肉に小麦粉を全体にまぶし、卵１個を入れて全体に混ぜたらまた少し浸け置く。
- 4
パン粉にチーズとパセリを混ぜておく。
- 5
鶏むね肉にチーズパン粉を付けて、油でキツネ色まで揚げる。
コツ・ポイント
鶏むね肉安売りでいっぱい買って何回も作ったら自分好みの分量に落ち着きます。
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