Bersihkan ceker ayam, lalu rebus hingga empuk.

Potong potong kubis,kupas wortel kentang lalu potong potong dan rendam jamur kuping hingga mengembang lalu potong potong.

Tumis bumbu sop hingga matang dan harum, masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci berisi rebusan ceker ayam tadi, masukkan kentang dan wortel.

Masukkan jamur kuping, masukkan potongan kubis aduk rata.

Masak hingga matang sambil koreksi rasanya, taburin daun bawang.