Rendam rebon dengan air hangat sebentar saja (10 menit), cuci bersih dari kotoran dan jenis ikan kecil yg tidak dipakai, tiriskan. Goreng sebentar atau kering sesuai selera.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah smp layu, masukkan bumbu halus, dan tambahkan sereh (dimemarkan) dan daun jeruk (diremas/buang tulang daun). Masak smp matang dan tanak.

Masukkan cabai iris dan pete, masak smp layu. Tambahkan seasoning (gula dan penyedap). Tingkat kemanisan sesuai selera ya moms.. masukkan rebon dan aduk cepat.

Setelah teraduk rata..koreksi rasa..bila kurang asin bisa ditambahkan garam. Setelah rasa udh pas..matikan api dan kucuri dengan jeruk nipis, aduk rata.

Sajikan dengan nasi hangat, lalapan dan lauk kesukaan.