ターサイと鶏胸肉の中華炒め
ターサイと鶏胸肉、人参、ぶなしめじを中華炒めにしました。簡単に作ることが出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は皮を取ったら一口大のそぎ切りにし、塩とお酒を揉み込む。揉み込んだら、片栗粉をまぶす。
- 2
人参は千切りにする。
- 3
ターサイは２cmに切る。ぶなしめじは石づきを切り落としたら、手で割く。
- 4
フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、１の鶏肉を炒める。
-
- 5
４の鶏肉に８割くらいまで火が通ったら、２の人参をのせる。
-
- 6
５の上に３のターサイとぶなしめじをのせ、全体に顆粒鶏ガラスープの素とおいすあーソースを散らす。
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- 7
６のフライパンに蓋をし、ターサイがしんなりするまで蒸し焼きにする。
-
- 8
ターサイがしんなりしたら蓋を取り、黒コショウを振って混ぜる。
コツ・ポイント
人参は必ず、鶏肉の上にのせて下さい。
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