鍋にA:水を入れて沸かし、火を止めてクリームシチューの素を入れてよく混ぜ火にかけ、牛乳を入れてとろみが付くまで加熱します

⑤を④に入れてよく混ぜ、魚をほぐしたもの、大根の葉も加えてよく混ぜます。

成形します。今日は18個になりました。形はお好みで。今日は俵形、球体、平らな円形です。

薄力粉と水溶き卵を混ぜたもの、パン粉の順に衣をつけます。小麦粉を入れるときに、茶こしでふるって入れるとだまになりません。

170℃の油できつね色になるまで揚げます。今日は3分位でした。