菜飯
立派な、虫食いもない大根葉ついてる大根買ったので、捨てるのは忍びなく
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作り方
- 1
米を炊く
- 2
大根葉は葉の部分と茎部は先端の細いところのみにして、刻む。太いところは味噌汁になりました
-
- 3
ごま油で炒めて塩をふる。ご飯に混ぜ込むので、塩辛いな思うくらいよし。かさが減るので多くてもよし。
-
- 4
ごま加えて炒め合わせる
- 5
ご飯に混ぜる。味が足りなかったら塩追加
コツ・ポイント
こんなに多いの？ってくらい使ってください。こんなになくなるのってくらい炒めると減ります
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