Ikan masak Mandar - makanan sehat

Name: Ikan masak Mandar - makanan sehat
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan layang segar; 4 siung bawang merah; 1 genggam asam mangga; Secukupnya merica; Secukupnya garam; 1 sdm kunyit bubuk; 1 sdm cabe merah besar; 100 ml minyak asli kelapa; Secukupnya air matang

Yuli Febrianti @yulifebrianti1997

Makanan ini terbuat dari ikan segar dan makanan khas dari suku mandar tepatnya di Sulawesi barat

Lebih banyak

Ikan masak Mandar - makanan sehat

Yuli Febrianti @yulifebrianti1997

Makanan ini terbuat dari ikan segar dan makanan khas dari suku mandar tepatnya di Sulawesi barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

3 ekorikan layang segar
4 siungbawang merah
1 genggamasam mangga
Secukupnyamerica
Secukupnyagaram
1 sdmkunyit bubuk
1 sdmcabe merah besar
100 mlminyak asli kelapa
Secukupnyaair matang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong potong ikan dan bersihkan dari insannya
2

Beri air dan remas remas bawang merah dan asam mangga lalu air nya di siram atau di rendamkan ke ikan nya
3

Tambahkan minyak kelapa asli ke bahan lainnya lalu remas remas kembali semua bahan tersebut sampai tercampur rata
4

Masukkan ikan yang sudah direndam tadi dengan air asam kalau bisa di cuci ulang sampai bersih
5

Tambahkan air sampai terendam ikannya dan jangan lupa koreksi rasa
6

Masak hingga airnya menyusut dan siap disajikan dengan nasi hangat