Nasi Bakmoy Ayam Tahu

Name: Nasi Bakmoy Ayam Tahu
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kuah kaldu:; 300 gr ayam fillet; 4 siung bawang putih, cincang; 1 ruas jahe, geprek; 1 batang daun bawang (harusnya bagian batangnya saja tp saya hanya punya daun bawang frozen yang sudah dirajang); 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; 1 liter air; Bahan tumis ayam tahu:; 5 buah tahu putih; 3 butir telur rebus (bisa skip); 3 butir bawang putih, cincang; 5 butir bawang merah, iris tipis; 1 batang daun bawang, iris; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 2 sdm kecap manis; 1 sdm gula merah sisir; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; Secukupnya air; Pelengkap:; Nasi putih

Idda Fitria Putri 🍕 @iddafitria

Wonosobo

Jaman masih sekolah dulu suka banget jajan ini di warung deket sekolahan. Disini nggak ada yang jual makanan gini, jadi aku coba bikin buat hidangan keluarga, eeh ternyata approved dan sekarang jadi hidangan favorit di keluargaku.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_FavoritKeluargaku
#FavoritKeluargaku
#CookpadApron2026
#Kopijos_April2026

Lebih banyak

Nasi Bakmoy Ayam Tahu

Idda Fitria Putri 🍕 @iddafitria

Wonosobo

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_FavoritKeluargaku
#FavoritKeluargaku
#CookpadApron2026
#Kopijos_April2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

Bahan kuah kaldu:
300 grayam fillet
4 siungbawang putih, cincang
1 ruasjahe, geprek
1 batangdaun bawang (harusnya bagian batangnya saja tp saya hanya punya daun bawang frozen yang sudah dirajang)
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtlada bubuk
1 literair
Bahan tumis ayam tahu:
5 buahtahu putih
3 butirtelur rebus (bisa skip)
3 butirbawang putih, cincang
5 butirbawang merah, iris tipis
1 batangdaun bawang, iris
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
2 sdmkecap manis
1 sdmgula merah sisir
1 sdtgula pasir
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtlada bubuk
Secukupnyaair
Pelengkap:
Nasi putih
Daun bawang dan bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Buat kuah kaldu: Tumis bawang dan jahe. Masukkan daun bawang, tumis hingga layu. Masukkan ayam. Masak hingga keluar minyak dan airnya.
2

Tuang air. Tambahkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan matang. Tiriskan ayamnya.
3

Tahu putih potong dadu kecil. Goreng hingga matang.
4

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam, tahu dan daun bawang, tumis sebentar. Masukkan saus tiram, kecap asin, gula, garam, kaldu dan lada bubuk. Tuang air.
5

Masukkan juga telur rebus. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Penyajian: taruh nasi di piring, tuang di atasnya tumisan ayam tahu dan telur. Siram dengan kuah kaldu. Taburi daun bawang dan bawang goreng. Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Idda Fitria Putri 🍕 @iddafitria

pada 31 Maret 2026 21.59

Wonosobo

Seorang ibu rumah tangga biasa dengan seorang putri (pengen nambah tp blm dikasih 🙈) Baru masuk dapur setelah menikah dan punya anak...masakan pertama adalah bikin mpasi anak 😂 Belajar masak dari suami & telp mamah di rumah, buka2 cookpad & youtube. Alhamdulillah skrg bisa punya penghasilan dari hasil semedi di dapur."Memasak bukan dari bakat tp dari kemauan untuk belajar"

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya