Dimsum Mentai (tanpa torch)
Kabarnya viral di akhir 2024 tapi menjamurnya di sekitar tempat tinggalku sejak sekitar awal 2025 hingga sekarang, ditandai dengan semakin banyaknya booth jualan dimsum mentai ini dengan berbagai inovasi. Kombinasi unik antara dimsum yg klasik dengan saus mentai ala jepang yg unik serta tampilan yg fotogenik membuat semua mata yang memandang tertarik untuk mencicip.
Awalnya saya ragu menambahkan labu siam didalam dimsum tapi ternyata penambahan labu siam disini berfungsi menambah serat, bagus menyiasati olahan dimsum bagi anak penggemar dimsum tapi tidak begitu suka sayur, menambah tekstur lembut krna kandungan air pada labu siam, dan juga menghemat biaya dong, kita jadi dapat lebih banyak dimsum ketimbang yg pakai daging aja.
Tapiii, penambahan labu siam disini menjadikannya bukan dimsum yg otentik lagi yaaa🙏🙏
#Viral2025
#GAS2025
#CookpadCommunity_Kalselbar
#CookpadCommunity_Borneo
Dimsum Mentai (tanpa torch)
Kabarnya viral di akhir 2024 tapi menjamurnya di sekitar tempat tinggalku sejak sekitar awal 2025 hingga sekarang, ditandai dengan semakin banyaknya booth jualan dimsum mentai ini dengan berbagai inovasi. Kombinasi unik antara dimsum yg klasik dengan saus mentai ala jepang yg unik serta tampilan yg fotogenik membuat semua mata yang memandang tertarik untuk mencicip.
Awalnya saya ragu menambahkan labu siam didalam dimsum tapi ternyata penambahan labu siam disini berfungsi menambah serat, bagus menyiasati olahan dimsum bagi anak penggemar dimsum tapi tidak begitu suka sayur, menambah tekstur lembut krna kandungan air pada labu siam, dan juga menghemat biaya dong, kita jadi dapat lebih banyak dimsum ketimbang yg pakai daging aja.
Tapiii, penambahan labu siam disini menjadikannya bukan dimsum yg otentik lagi yaaa🙏🙏
#Viral2025
#GAS2025
#CookpadCommunity_Kalselbar
#CookpadCommunity_Borneo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama-tama haluskan ayam fillet dengan chopper, parut labu siam dengan parutan keju. Siapkan semua bahan lain.
- 2
Campurkan ayam, telur, bawang putih, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, kaldu jamur, lada bubuk, dan tepung tapioka. Aduk rata. Kemudian masukkan labu siam. Aduk rata kembali.
- 3
Setelah semua bahan tercampur rata, ambil kulit dimsum lalu isi dengan 1 sdm adonan, rapikan pinggiran dimsum seperti pada gambar.
- 4
Setelah 20 menit, matikan api kukusan, biarkan dimsum menjadi hangat.
- 5
Lakukan sampai adonan habis, lalu kukus dimsum pada kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 15-20 menit.
- 6
Sebelum diberi saus mentai siap pakai, balik dimsum, bagian bawah diletakkan di posisi atas agar saat diberi saus, saus dapat merata menutupi permukaan dimsum. Olesi saus mentai dan taburi parsley kering. Karena saya tidak punya alat torch, jadi dimsumnya tanpa torch yaa🙏
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar