定番の筑前煮
レシピで使用した「宮滝しょうゆ 天然醸造 濃口」は梅谷醸造元のHPよりご購入頂けます。
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アプリでひらく作り方
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【今回の使用商品】
宮滝しょうゆ 天然醸造 濃口 500ml -
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干し椎茸は水で戻しておきます。
具材（鶏肉・野菜・こんにゃく）を一口大に切ります。
椎茸は半分に切ります。 - 3
フライパンにごま油を入れ、鶏肉を皮目から焼きます。
両面の色が変わったら、野菜類とこんにゃくを加えて炒めます。 - 4
椎茸の戻し汁と●を入れ、落し蓋をして根菜が柔らかくなるまで中火で10分程度煮ます。
- 5
醤油を加えて軽く混ぜ、落し蓋をして弱火でさらに10分煮ます。
絹さやは出来上がる2分前に加えます。 - 6
具材が柔らかくなっていたら出来上がりです。
コツ・ポイント
にんじんを飾り切りにすると見た目が華やかになります。
こんにゃくは縦に切れ目を入れて片方から差し込むと、ねじれこんにゃくにできます。
お正月にも作り置きにもぴったりな煮物です。
つくれぽ
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