Mie Lendir Khas Kepri

Name: Mie Lendir Khas Kepri
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g Mie kuning basah; 250 g Kacang tanah goreng; 1 buah Ubi jalar (rebus, haluskan); 2 siung Bawang putih; 2 buah Cabai merah; 2 buah Bawang merah; 400 ml Air; 3 buah Gula merah; 1/2 sdt Garam; 3 helai daun salam; 1 buah sereh di geprek; Larutan maizena atau kanji; 50 g Tauge di rebus; 2 butir Telur rebus; 1 batang Daun seledri cincang halus; 1 sdm Bawang goreng; 10 pcs cabai rawit di potong potong

Mizz_Y3llo @Mizz_y3llo

📍🏡 CGK - BTH

Nyoba bikin sendiri kalo beli suka gak puas 😂 mana ternyata bahannya gampang di dapat ...

Lebih banyak

Mie Lendir Khas Kepri

Mizz_Y3llo @Mizz_y3llo

📍🏡 CGK - BTH

Nyoba bikin sendiri kalo beli suka gak puas 😂 mana ternyata bahannya gampang di dapat ...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

200 gMie kuning basah
250 gKacang tanah goreng
1 buahUbi jalar (rebus, haluskan)
Haluskan bumbu :
2 siungBawang putih
2 buahCabai merah
2 buahBawang merah
400 mlAir
3 buahGula merah
1/2 sdtGaram
3 helaidaun salam
1 buahsereh di geprek
Larutan maizena atau kanji
Bahan pelengkap :
50 gTauge di rebus
2 butirTelur rebus
1 batangDaun seledri cincang halus
1 sdmBawang goreng
10 pcscabai rawit di potong potong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan kacang tanah yg sudah di goreng, ubi
2

Tumis bumbu cabai, bawang merah, bawang putih, sereh, daun salam, hingga harum.
3

Tambahkan air, gula merah, garam hingga masak.. masukan larutan maizena atau kanji utk pengental, masak hingga matang sisihkan.
4

Rebus mie kuning, tiriskan, lalu tata di mangkuk.
5

Siram mie dengan kuah kacang kental.
6

Tambahkan tauge, telur rebus, daun seledri, cabai rawit dan bawang goreng di atasnya.