Gulai nangka muda

Name: Gulai nangka muda
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr nangka muda; Air secukupnya untuk merebus; secukupnya Garam; 700 ml santan (soal santan opsional ya,karna ibu kurang suka santan yg terlalu kental disini saya mix ya); secukupnya Garam; Gula dan penyedap secukupny; 2 papan petai iris iris; Bumbu cemplung; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Bumbu halus; 5 siung b.merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 2 ruas jari lengkuas; 1 jari kunyit; 1 sdt ketumbar sangrai; 2 buah kemiri sangrai; 10 buah cabe merah keriting

Arlina @4rlin4

Tak tahu dengan cookpad saya untuk minggu ini,perasaan sdh post eh malah tak masuk,untuk ada cek 😔,its ok ulang post,walau beda cerita 🤭
Kenapa saya masak gulai nangka muda ,untuk ibu,karna dulu pengen makan nasi padang,karna keadaan tidak seperti sekarg ,so ibu memasak sendiri,itu pertama kali saya makan yg namanya gulai nangka 🤭 ,jadi sekarg saya memasak nya lembali versi yg lebih dari yg dulu ok,langsung aj cuss....

#untukibudaridapurku
#GAS2025
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_kalselbar
#cookpadcommunity_Borneo

Lebih banyak

Gulai nangka muda

Arlina @4rlin4

#untukibudaridapurku
#GAS2025
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_kalselbar
#cookpadcommunity_Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 orang

250 grnangka muda
Air secukupnya untuk merebus
secukupnyaGaram
700 mlsantan (soal santan opsional ya,karna ibu kurang suka santan yg terlalu kental disini saya mix ya)
secukupnyaGaram
Gula dan penyedap secukupny
2 papanpetai iris iris
Bumbu cemplung
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Bumbu halus
5 siungb.merah
3 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
2 ruas jarilengkuas
1 jarikunyit
1 sdtketumbar sangrai
2 buahkemiri sangrai
10 buahcabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Didihkan air, rebus nangka sampai matang. Angkat, tiriskan, sisihkan dahulu
2

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan daun jeruk sampai harum
3

Masukkan nangka yang sudah direbus, aduk rata.lalu masukan santan
4

Masak dengan api kecil hingga santan agak menyusut lalu masukan petai dan garam,gula dan penyedap aduk rata masak lagi sampai bumbu meresap
5

Aduk rata dan koreksi rasanya,di rasa pas patikan api angkat lalu sajikan enjoy..