Oseng Pedas Fillet Dada Ayam

Name: Oseng Pedas Fillet Dada Ayam
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pcs fillet dada ayam; 2 siung bawang putih kating; 7 buah cabe merah kriting; 15 buah cabe rawit merah; 5 lembar daun jeruk buang bagian tulang daunnya; 1/2 buah jeruk nipis; secukupnya garam, gula pasir dan penyedap rasa; secukupnya minyak sayur

Thia Sugandhi @Thia_Sugandhi

Pamulang - Tangerang Selatan

Ada sisa fillet dada ayam di freezer, lagi mager masak juga 😌akhirnya bikin yg satsett aja deh.. Bisa di bilang juga ini sate taichan versi di tumisnya 😂

Lebih banyak

Oseng Pedas Fillet Dada Ayam

Thia Sugandhi @Thia_Sugandhi

Pamulang - Tangerang Selatan

Ada sisa fillet dada ayam di freezer, lagi mager masak juga 😌akhirnya bikin yg satsett aja deh.. Bisa di bilang juga ini sate taichan versi di tumisnya 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 50 menit

2 orang

1 pcsfillet dada ayam
2 siungbawang putih kating
7 buahcabe merah kriting
15 buahcabe rawit merah
5 lembardaun jeruk buang bagian tulang daunnya
1/2 buahjeruk nipis
secukupnyagaram, gula pasir dan penyedap rasa
secukupnyaminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

± 50 menit

1

Cuci bersih fillet dada ayam nya, kemudian potong² dadu atau sesuai selera. Lumuri dgn jeruk nipis. Sisihkan.
2

Siapkan bahan bumbu nya. Cuci bersih. Kemudian blender/ulek jgn terlalu halus. Sisihkan. Untuk pedasnya sesuaikan dgn selera masing².
3

Siapkan grill pan atau teplon. Panaskan dgn api sedang. Tuang minyak sayur (2 sdm), masukan potongan fillet dada ayam. Aduk² sebentar. Jgn di tambah air, nanti akan keluar air kaldu dgn sendirinya. Masak sampai air kaldu menyusut dan fillet ayam setengah kering. Sisihkan. Untuk proses ini bisa di skip ya jika di rasa terlalu ribet 😅
4

Panaskan wajan, tuang secukupnya minyak sayur untuk menumis.. Tumis bumbu sampai harum dan matang. Jgn lupa beri garam, gula pasir dan penyedap rasa. Beri sedikit air agar bumbu tidak kering. Aduk². Koreksi rasanya. Setelah matang, masukan fillet dada ayam. Aduk² sampai bumbu merata. Setelah di rasa cukup meresap bumbunya, matikan api kompornya. Siap di sajikan..