Daging Tulang IGA Madu

Name: Daging Tulang IGA Madu
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging tulang iga gondrong; 4 btr Kapulaga; 10 biji Cengkeh; 2 buah Bunga lawang; Garam, merica, totole; 1 buah bawang bombay besar; 2 siung bawang putih; 2 sdm saus tomat; 2 sdm air asam jawa; 2 sdm madu; 1/2 gandu gula aren

Mila Sari Febriana @Mil4s4ri

Inspirasi resep iga simpel di tiktok Krizia Alexa.
Berulangkali masak ngak pernah gagal, selalu ludes…
Semua suka, sekali masak buat yg mgak suka pedas dan pecinta pedas.

Lebih banyak

Daging Tulang IGA Madu

Mila Sari Febriana @Mil4s4ri

Inspirasi resep iga simpel di tiktok Krizia Alexa.
Berulangkali masak ngak pernah gagal, selalu ludes…
Semua suka, sekali masak buat yg mgak suka pedas dan pecinta pedas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

5 porsi

1 kgdaging tulang iga gondrong
Aromatik rebusan
4 btrKapulaga
10 bijiCengkeh
2 buahBunga lawang
Garam, merica, totole
Bumbu tumis
1 buahbawang bombay besar
2 siungbawang putih
2 sdmsaus tomat
2 sdmair asam jawa
2 sdmmadu
1/2 gandugula aren

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Rebus/presto 30mt iga dan bahan aromatik
2

Haluskan bw bombai & bw putih lalu tumis sampai harum, tambahkan saos tomat, air asam jawa, madu, gula aren sampai wangi
3

Masukan iga rebus beserta air kaldunya, masak sampai iga empuk dan air menyusut
4

Kalau mau pedas tambahkan rawit merah iris sebelum dimatikan
5

Hidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mila Sari Febriana @Mil4s4ri

pada 03 Januari 2026 04.59

Hanya mamak dari anak2 yang suka sekali makan, berexperimen membuat makanan, dan menghias makanan.Ini kumpulan resep yg memang sudah kami coba bbrp kali, sebisa mungkin dibikin detail dengan foto step by step pembuatannya.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cengkeh Kapulaga Tulang Madu Daging Sapi Aren Iga Tomat Bawang Putih Onion Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya