Ζαμπονοτυρόπιτα

Name: Ζαμπονοτυρόπιτα
Yield: 8-10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 τεμ Αυγά; 250 γρ Γάλα; 150 γρ Γιαούρτι (στραγγιστό); 300 γρ Γκούντα; 300 γρ Μοτσαρέλα; 200 γρ Φέτα; 300 γρ Ζαμπόν (σε κύβους); 100 γρ Βούτυρο (μαλακό); 450 γρ (1 συσκευασία) Φύλλο κρούστας; 1/2 κ.γ. Αλάτι; 1/2 κ.γ. Πιπέρι

Stelios L @STELIOS43

ΑΘΗΝΑ,Ελλάδα

Δεν με ενέπνευσε κάτι το καταπληκτικό απλά θυμήθηκα ότι το χα φτιάξει και στο παρελθόν και ήθελα να το προσφέρω στους φίλους μου για την πρωτοχρονιά αυτά,

Δες περισσότερα

Ζαμπονοτυρόπιτα

Υλικά

8-10 μερίδες

3 τεμΑυγά
250 γρΓάλα
150 γρΓιαούρτι (στραγγιστό)
300 γρΓκούντα
300 γρΜοτσαρέλα
200 γρΦέτα
300 γρΖαμπόν (σε κύβους)
100 γρΒούτυρο (μαλακό)
450 γρ (1 συσκευασία)Φύλλο κρούστας
1/2 κ.γ.Αλάτι
1/2 κ.γ.Πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύεις αυγά, γάλα και γιαούρτι σε μπολ και αφήνεις στην άκρη.
2

Σε μεγάλο μπολ, ανακατεύεις όλα τα τυριά και το ζαμπόν.
3

Βουτυρώνεις καλά μια φόρμα για κέικ.
4

Τοποθετείς 3 φύλλα κρούστας στη φόρμα, τρυπώντας τα στη μέση για να εφαρμόσουν.
5

Τσαλακώνεις φύλλα και τα βάζεις γύρω-γύρω στη φόρμα.
6

Ρίχνεις μια δόση από το μείγμα τυριών-ζαμπόν.
7

Καλύπτεις με φύλλο κρούστας, επαναλαμβάνεις στρώσεις μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
8

Πιέζεις ελαφρά με κουτάλι και περιχύνεις με το μείγμα αυγών-γάλακτος-γιαουρτιού.
9

Αφήνεις 1-2 ώρες να απορροφηθεί το μείγμα.
10

Ψήνεις στους 180°C για 1 ώρα.