味の母で作る★かぼちゃの煮物
かふかう @cook_40127888
『味の母』という発酵調味料をご存知ですか？
日頃から発酵調味料や発酵食品を見つける🔍のが習慣で、カルディで見つけました。
料理酒とみりんのいいとこ取り‼️の調味料で、煮崩れもしにくくなり、風味や照りが素晴らしい。1本で料理酒とみりんの役割してくれるのも有り難い😊
料理の腕がワンランクアップした感じ、和食以外にも使えるそうです♪保存料、着色料、香料不使用も嬉しいですね！
味の母で作る★かぼちゃの煮物
『味の母』という発酵調味料をご存知ですか？
日頃から発酵調味料や発酵食品を見つける🔍のが習慣で、カルディで見つけました。
料理酒とみりんのいいとこ取り‼️の調味料で、煮崩れもしにくくなり、風味や照りが素晴らしい。1本で料理酒とみりんの役割してくれるのも有り難い😊
料理の腕がワンランクアップした感じ、和食以外にも使えるそうです♪保存料、着色料、香料不使用も嬉しいですね！
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つくれぽ
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了？？と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター 発酵食健康アドバイザー の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★ 発酵食品や麹、自家製味噌 を使ったレシピ等はこちら に載せてます。 毎日のお弁当の記録も🔗 @parimama_hakkoji🔗 @parirose824
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